福井県小浜市 食の取組PRムービー"短編"

小浜市には、飛鳥・奈良の時代に伊勢・志摩や淡路と並んで、朝廷に食を供給していた「御食国」としての歴史があります。また、平安時代以降は、「若狭もの」という呼称のもと、京の都の食卓も支えました。小浜市では、こうした伝統ある食に着目し、食のまちづくりを推進しています。